Aperitiv
Aperitiv má dlouhou tradici a už ve starém Římě se pil, aby se trávící trakt připravil na požitky z nadcházející hostiny. Aperitiv nás tedy správně naladí a náš žaludek navnadí na příchod něčeho dobrého. Podává se 15 až 20 minut před začátkem hostiny v malém množství, aby pouze probudil větší chuť k jídlu. Aperitiv také pomůže pro prvotní seznámení se s hosty, které ještě neznáme. Správný hostitel by tento nápoj neměl podcenit.
