Vizovická Jadernička Travellers Rum Cask Finish 41,5% 0,5l
| Kategorie: | Ostatní pálenky |
|---|---|
| Země původu: | Česká republika |
| Objem: | 0,5l |
| Obsah alkoholu: | 41,5% |
Vůbec první jadernička finišovaná v sudu po rumu. Destilát z odrůdy jablek Moravská jadernička, které byly vypěstovány ve vlastních sadech společnosti. Z úrody 2019 vznikl destilát, který zrál nejprve v dubových sudech po whisky Gold Cock a posledních 6 měsíců ležel v sudech po rumu Travellers z destilérie z Belize. Odrůda Moravská jadernička se pěstuje na Moravě již odedávna – je to jedna z nejvíce ceněných moravských odrůd. Jablka pochází z vizovických sadů, konkrétně sadu na Těchlově, části Střelnice. Případný zákal v láhvi je přírodního charakteru a je způsobený absencí filtrace. Jde tedy o fyzikálně-chemický jev, který nemá žádný vliv na bezpečnost výrobku, ale může ovlivňovat jeho estetické vlastnosti.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rudolf Jelínek navazuje na více než 400letou Valašskou tradici výroby destilátů. Základní filozofii je pečlivý výběr ovoce a zpracování surovin tradičními postupy na moderních zařízeních. V roce 2003 založili švestkový sad, který se postupně rozšiřoval. Klimatické podmínky ve vizovickém regionu mimořádně pomáhá zejména švestkám. Právě jejich pěstování a zpracování tvoří důležitou součást obživy místních rolníků. Pálením vlastního ovoce získává společnost větší kontrolu nad kvalitou vstupních surovin.