Irská whiskey
Irská whiskey se od té skotské whisky odlišuje technologií výroby. Slad se sušší bez kontaktu s kouřem a to znamená, že v irských whiskey chybí kouřový tón a není v nich cítit rašelina. Původně byla irská whiskey vyráběna pouze destilováním sladu, ale kvůli vysokým daním se do sladu začal přimíchávat surový ječmen. Mezi další rozdíly patří také to, že irská whiskey je třikrát pálena oproti té skotské. Aby mohla být whiskey nazývána pravou irskou, musí splňovat určitá kritéria. Musí být vyrobena v Irsku. Musí být třikrát destilovaná a nesmí být patrná rašelinová příchuť.
Řazení produktů
Výpis produktů
No.3 Aras Cask je 6ti letá whiskey stařená v ex-bourbon sudech.
Limitovaná edice 8leté single grain whiskey Hyde lahvovaná v sudové síle 59%.
