Karibské rumy
Jako rum se může označit destilát pocházející z cukrové třtiny. K jeho výrobě se používá přímo její šťáva nebo melasa, odpadní látka při získávání cukru z cukrové třtiny. Proces začíná fermentací v podobě přidání kvasnic k tomuto základu. Tato směs se poté destiluje, buď metodou kontinuální nebo periodickou. Takovýto destilát je bezbarvá tekutina s vysokým obsahem alkoholu, ten se ukládá ke zrání do dubových sudů, které rumu dodají výslednou barvu. Většina produkce pochází z tropických oblastí, rum zde zraje daleko rychleji, ale dochází také k výraznému odpařování, ročně až 10%. Po uzrání se většinou rum ještě míchá, pro zajištění konzistentní chuti a dochází k filtraci za účelem odstranění zabarvení během zrání. Více zde.
Nejprodávanější
Ve vůni je ukryta cukrová třtina s ovocnými tóny a tyto šťavnaté a sladké...
Prémiový rum barvy třešňové až mahagonové je tím nejlepším, co rodina rumů...
Tento výjimečný rum byl vytvořen dvěma Mastery a zrál déle jak 40 let.
Dictador Episodio 2001 navazuje na sérií limitovaných rumů, za jejichž zráním...
Dictador Jerarquia Fino 1991 29yo je exkluzivní sbírka starých a vzácných...
Tahle mahagonově zlatavá nádhera je velmi zdařilým pokusem.
La Hechicera Serie Experimental No.2 je posledním dílem limitovaných rumů ze...
Malteco 20 y.o. je rum, který po dobu dvaceti let zrál v dubových sudech.
Nejnovější rum dominikánského výrobce rumů Oliver & Oliver.
Úžasný rum s jemným a suchým profilem.
Rum Explorer Belize je vyzrálý rum, destilovaný v Travelers distillery v Belize.
Aromatický a velmi komplexní rum z několika zemí karibské oblasti.
Rum Explorer Trinidad je vyzrálý rum, který v sobě ukrývá elegantní tóny...
Hřejivý a intenzivní kubánský rum. Jeho aroma připomíná karamel a sušené ovoce.
