Vizovická Slivovice 2014 Gabrovská ze sudu po rumu Foursquare 48,5% 0,5l
| Kategorie: | Ostatní pálenky |
|---|---|
| Země původu: | Česká republika |
| Druh pálenky: | Slivovice |
| Objem: | 0,5l |
| Obsah alkoholu: | 48,5% |
Švestkový destilát ročníku 2014 z odrůdy Gabrovská byl nejprve uložen ke zrání do nerezového tanku, kde byl pravidelně provzdušňován a odvětráván. Finální zrání pak proběhlo v dubovém sudu po rumu Foursquare z Barbadosu, kde ležel dalších 8 měsíců. Gabrovská 2014 zůstává stále výraznou slivovicí, která ve vůni prozradí vedle švestek i vanilku a rum, v chuti se přidává dřevo sudu a dozvuk patří sušeným švestkám. Pro český a slovenský trh vyrobeno celkem 385 lahví.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rudolf Jelínek navazuje na více než 400letou Valašskou tradici výroby destilátů. Základní filozofii je pečlivý výběr ovoce a zpracování surovin tradičními postupy na moderních zařízeních. V roce 2003 založili švestkový sad, který se postupně rozšiřoval. Klimatické podmínky ve vizovickém regionu mimořádně pomáhá zejména švestkám. Právě jejich pěstování a zpracování tvoří důležitou součást obživy místních rolníků. Pálením vlastního ovoce získává společnost větší kontrolu nad kvalitou vstupních surovin.