Jablkovica z Dubového Sudu 45% 0,5l
Žufánek Jablkovica z dubového sudu je destilát z drcených jablek.
| Kategorie: | Ovocná pálenka |
|---|---|
| Země původu: | Česká republika |
| Druh pálenky: | Calvados, jablkovice |
| Objem: | 0,5l |
| Obsah alkoholu: | 45% |
Žufánek Jablkovica z dubového sudu je destilát z drcených jablek. Polovina vypálených jablek se vymoštovala (vylisovala se šťáva), která se nechala kvasit. Po její destilaci se pálenka téměř na dva roky uložila do dobových sudů. Vznikl klasický kalvádos jako z učebnice. Leč nemůžeme ho tak označit. Správné označení Kalvádos (Calvados) může nést výhradně jablečná pálenka z francouzské části Normandie. Obdobně je tomu tak například i u Champagne. Máte tak možnost ochutnat destilát z jablek, vyrobený dvěma způsoby. Stařený z jablečné šťávy a čirý z celých jablek. Stařený byl 18 měsíců v sudech z bílého dubu, z kterých získal svoji jemnost, barvu, nasládlost a lehký vanilkový tón.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
ŽUFÁNEK s.r.o. (dříve ŽUSY, s.r.o.) je legendou českého lihovarství, kterou v roce 2000 založili manželé Josef a Marcela Žufánkovi spolu se syny Martinem, Josefem a Janem. Všechny produkty jsou vyrobené podle osvědčených receptur, bez použití ochucovadel, umělých barviv a aromat. Z ovoce z vlastních ovocných sadů se vyrábí 100 % přírodní, lahodné a jemné pálenky, které mají typickou chuť a vůní. Produkce lihovaru začala tradiční Slivovicí, která se postupně rozšiřovala o různé druhy ovoce, o likéry, giny a absinthe.