Ovocná pálenka
Pálenka je lihovina, která vzniká destilací zkvašené směsi, jenž je připravena z rozdrcených plodů ovoce. Mezi nejčastější destilát patří slivovice, hruškovice, meruňkovice, jablkovice, třešňovice a mnoho dalších. Své osobité aroma pálenka získá z ovoce, ze kterého byla připravena. Vykvašený rmut (kvas) připravený z ovoce se destiluje. Vznikne surový destilát, který se další destilací upravuje na pitnou lihovinu, která se už nepřislazuje. Poté se po případném rozředění lihovina ukládá k dalšímu zrání. U některých pálenek se používá dubový sud, z něhož lihovina přejímá barvu a částečně i chuť.
Řazení produktů
Výpis produktů
Hruškovice Williams je trenčínská specialita vyráběná dle osvědčených receptur.
Hruškovice Williams je trenčínská specialita vyráběná dle osvědčených receptur.
Hruškovica Williams je destilát z pečlivě vybraných, vyzrálých hrušek, které...
Žufánek Hruškovica je jemný ovocný destilát z hrušek.
Žufánek Jablkovica z dubového sudu je destilát z drcených jablek.
Žufánek Kdoulovica je vzácný a poměrně netradiční destilát z ovoce.
Žufánek Meruňkovica je jemný ovocný destilát, vyrobený trojnásobnou destilací...
Čistý ovocný destilát se sladkou vůní meruněk a lehkým tónem pecek.
Bezinkovice se vyrábí dle originálního receptu, který kombinuje kvašení plodů...
Meruňkovice patří mezi nejoblíbenější destiláty především díky své jemně...
Slivovice z původní, téměř vymizelé odrůdy – tzv “karlátek”.
V každé lahvi je minimálně 6 kg vyzrálých aromatických třešní, pečlivě...
Stále vzácnější destilát s originální vůní a hebkou kořenitou chutí s...
Žufánek Slivovica z dubového sudu je limitovanou edici Slivovice Žufánek.
Bílá slivovice, nejznámější český ovocný destilát se vyrábí ve Vizovicích z...
Bílá slivovice, nejznámější český ovocný destilát se vyrábí ve Vizovicích z...
Bílá slivovice, nejznámější český ovocný destilát se vyrábí ve Vizovicích z...
Zlatá slivovice je světový unikát mezi ovocnými destiláty, který vznikl a...
Zlatá slivovice je světový unikát mezi ovocnými destiláty, který vznikl a...