Karibské rumy
Jako rum se může označit destilát pocházející z cukrové třtiny. K jeho výrobě se používá přímo její šťáva nebo melasa, odpadní látka při získávání cukru z cukrové třtiny. Proces začíná fermentací v podobě přidání kvasnic k tomuto základu. Tato směs se poté destiluje, buď metodou kontinuální nebo periodickou. Takovýto destilát je bezbarvá tekutina s vysokým obsahem alkoholu, ten se ukládá ke zrání do dubových sudů, které rumu dodají výslednou barvu. Většina produkce pochází z tropických oblastí, rum zde zraje daleko rychleji, ale dochází také k výraznému odpařování, ročně až 10%. Po uzrání se většinou rum ještě míchá, pro zajištění konzistentní chuti a dochází k filtraci za účelem odstranění zabarvení během zrání. Více zde.
Nejprodávanější
Rum destilovaný v tradičních kotlíkových destilačních přístrojích a následně...
Appleton Estate je nejstarší nepřetržitě fungující třtinovou plantáží a...
Tento rum je vyrobený ze zrajících rumů, které jsou smíchány a znovu plněny...
Pouhých 15 000 lahví pro celý svět, limitovaná a číslovaná produkce rumu.
Centenario Rum 1985 je limitovaná edice, která byla vyrobena u příležitosti...
Tento prvotřídní rum má jemnou a plnou chuť, která je charakteristická...
Dictador Párrafo je limitovaná edice ročníků osobně vybraných a vytvořených...
Dictador Párrafo je limitovaná edice ročníků, které osobně vybral a vytvořil...
Seznamte se s Dictador Sinfonía, smyslným mistrovským dílem, které potěší...
Seznamte se s Dictador Sinfonía, smyslným mistrovským dílem, které potěší...
Seznamte se s Dictador Sinfonía, smyslným mistrovským dílem, které potěší...
Tento rum se vyrábí převážně z třtinového medu, zraje v ex-bourbonových a...
Diplomático Single Vintage se vyrábí jen v letech, kdy tým maestros roneros...
Dvanáctiletý Doorly’s je kreativní edicí z renomované barbadoské destilerie...
Nabízí dokonalost zvláštního způsobu míšení starých rumů různého stáří a...
Dzama Vanilla 3yo s obsahem alkoholu 43 % je tři roky zrajícím rumem, do...
Rum na velmi vysoké úrovni je míchán ze speciálně vybraných letitých rumů....
Tento znamenitý rum jednoznačně patří k rumům nejvyšší kvality, je namíchán z...
Limitovaná edice pro opravdové znalce, kteří dokáží ocenit to nejlepší ve...
První prémiový rum, který je dílem spolupráce dvou palíren z jiného...
Představitelem rumu Chairmans Reserve Legacy je šéf destilerie St. Lucia...
Šest let starý prémiový rum. Směs zraje v sudech z francouzského dubu. Oproti...
Agricole rum ze šťávy cukrové třtiny, minimálně čtyři roky stařený v dubových...
Tmavý rum KISS Monstrum Ultra Premium Dark Rum, odpovídá svému názvu ,...