Karibské rumy
Jako rum se může označit destilát pocházející z cukrové třtiny. K jeho výrobě se používá přímo její šťáva nebo melasa, odpadní látka při získávání cukru z cukrové třtiny. Proces začíná fermentací v podobě přidání kvasnic k tomuto základu. Tato směs se poté destiluje, buď metodou kontinuální nebo periodickou. Takovýto destilát je bezbarvá tekutina s vysokým obsahem alkoholu, ten se ukládá ke zrání do dubových sudů, které rumu dodají výslednou barvu. Většina produkce pochází z tropických oblastí, rum zde zraje daleko rychleji, ale dochází také k výraznému odpařování, ročně až 10%. Po uzrání se většinou rum ještě míchá, pro zajištění konzistentní chuti a dochází k filtraci za účelem odstranění zabarvení během zrání. Více zde.
Nejprodávanější
1731 Barbados Rum 8 y.o. má přírodní jantarovou barvu, chuť odráží komplexní...
1731 British West Indies Rum XO má přírodní jantarovou barvu, ve vůni...
Chuť s tóny zázvoru, černého pepře a černé čokolády. Prémiový bílý rum, který...
Dvanáctiletý Doorly’s je kreativní edicí z renomované barbadoské destilerie...
Rum Doorly´s má jak jeho název napovídá krásnou zlatavou barvu, mírně sladkou...
Doorly's 8yo je blend kolonových a kotlíkových rumů, které zrály nejméně 8...
Jedná se o rum, který se vyrábí 100% přirozeně, bez umělých chemických přísad.
Nabízí dokonalost zvláštního způsobu míšení starých rumů různého stáří a...
Tento rum má harmonickou vůni s náznakem fíků, vanilky, rozinek a čokolády....
Špičkový karibský rum Dos Maderas LUXUS, který již snese srovnání s...
Dos Maderas 5+5 je třtinový rum, který zraje 5 let v Karibiku na ostrově...
Třtinový karibský rum, jehož zrání je rozděleno do tří fází. Nejdříve zraje 5...
Tato degustační sada obsahuj 4 lahvičky 2,2cl a špalíček dřeva.
Dos Maderas Selección vzniká smícháním prémiového rumu Dos Maderas 5+5 PX s...
Duppy Share je znamenitě vybalancovaná směs prémiových pětiletých rumů z...
Duppy Share je unikátní a skvěle vybalancovaná směs prémiových rumů z Jamajky...
Duppy Share Spiced je kořeněnější variantou rumu Duppy Share.
Prémiový výběr rumů z Karibiku, které z El Clásico Elixiru vytváří unikát.
První prémiový rum, který je dílem spolupráce dvou palíren z jiného...