Karibské rumy
Jako rum se může označit destilát pocházející z cukrové třtiny. K jeho výrobě se používá přímo její šťáva nebo melasa, odpadní látka při získávání cukru z cukrové třtiny. Proces začíná fermentací v podobě přidání kvasnic k tomuto základu. Tato směs se poté destiluje, buď metodou kontinuální nebo periodickou. Takovýto destilát je bezbarvá tekutina s vysokým obsahem alkoholu, ten se ukládá ke zrání do dubových sudů, které rumu dodají výslednou barvu. Většina produkce pochází z tropických oblastí, rum zde zraje daleko rychleji, ale dochází také k výraznému odpařování, ročně až 10%. Po uzrání se většinou rum ještě míchá, pro zajištění konzistentní chuti a dochází k filtraci za účelem odstranění zabarvení během zrání. Více zde.
Nejprodávanější
![Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863 tuba 40% 0,7l](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.spiritsoriginal.cz/user/shop/detail/1199-1_austrian-empire-navy-rum-reserva-1863-tuba-40--0-7l.jpg?61f8f0cd
)
Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863 je velmi elegantní rum původem z...
![Emperor Royal Spiced 0,7l 40%](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.spiritsoriginal.cz/user/shop/detail/8231_emperor-royal-spiced-0-7l-40.jpg?61f8f19e
)
Emperor Royal Spices je propracovanější variantou rumu Emperor Heritage,...