Karibské rumy
Jako rum se může označit destilát pocházející z cukrové třtiny. K jeho výrobě se používá přímo její šťáva nebo melasa, odpadní látka při získávání cukru z cukrové třtiny. Proces začíná fermentací v podobě přidání kvasnic k tomuto základu. Tato směs se poté destiluje, buď metodou kontinuální nebo periodickou. Takovýto destilát je bezbarvá tekutina s vysokým obsahem alkoholu, ten se ukládá ke zrání do dubových sudů, které rumu dodají výslednou barvu. Většina produkce pochází z tropických oblastí, rum zde zraje daleko rychleji, ale dochází také k výraznému odpařování, ročně až 10%. Po uzrání se většinou rum ještě míchá, pro zajištění konzistentní chuti a dochází k filtraci za účelem odstranění zabarvení během zrání. Více zde.
Nejprodávanější
Je to rum s bohatým aroma sladké melasy, karamelu a kakaa s náznaky...
Rum destilovaný v tradičních kotlíkových destilačních přístrojích a následně...
Arcane 12yo Extra Aroma vznikl z čerstvé šťávy cukrové třtiny, má netradiční...
Aroma je velmi podobné brandy s bohatou sladkostí (hnědý cukr, melasa),...
Rum suchého stylu o průměrném stáří 12 let. Osloví vás jemnou dřevitou vůní s...
Rum Bellamy's Reserve znamená především výjimečné single cask rumy a...
Bermudez Anejo je vynikající rafinovaný rum, s velkým charakterem, ideální...
Big Mama 12 yo pochází Guyany, přímo z oblasti Demerara.
Skvělý rum v netradiční lahvi s bohatým aromatickým profilem.
Zraje systémem solera v nevypálených a vypálených sudech po americké whiskey...
Božkov Republica Reserva vyniká svou chutí, vůní i barvou a to díky výběru...
V roce 1889 získaly rumy Carúpano první medaile na výstavě v Paříži. Od té...
Temně jantarový zralý rum ze špičkové kostarické třtiny 12 let odpočíval v...
Zrál 12 let v dubových sudech po bourbonu metodou solera pro konzistentní...
Cinabrio je lehký rum, který zrál minimálně 12 let systémem solera v sudech z...
Rum zrál 12 let v sudu, které mu velmi prospívá a také se projevuje v jeho...
Contadora 12 y.o. je rum z Panamy, ostrova Contadora, který po dobu 12cti let...
Dictador 12 y.o. je kolumbijský ultraprémiový rum, vyrobený z panenského medu...
Diplomatico Reserva Exclusiva 12 y.o. jako klasika všech klasik. Tohle se...
Diplomatico Reserva Exclusiva 12 y.o. jako klasika všech klasik. Tohle se...
Tento rum se vyrábí převážně z třtinového medu, zraje v ex-bourbonových a...
Dvanáctiletý Doorly’s je kreativní edicí z renomované barbadoské destilerie...