Moravská Jadernička 3y budík 42% 0,7l
Moravská jadernička je destilát připravený z velmi ceněné a oblíbené moravské odrůdy jablek, moravských jaderniček.
| Kategorie: | Ovocná pálenka |
|---|---|
| Země původu: | Česká republika |
| Druh pálenky: | Calvados, jablkovice |
| Objem: | 0,7l |
| Obsah alkoholu: | 42% |
Moravská jadernička je destilát připravený z velmi ceněné a oblíbené moravské odrůdy jablek, moravských jaderniček. Ovoce je zpracováno specifickým způsobem. Polovina se destiluje klasicky jako kvas, a z druhé poloviny se připraví mošt, který se nechá zkvasit a poté se destilujeme. Nakonec se oba destiláty smíchají a dávají se dozrát do dubových sudů, ve kterých předtím zrála whisky. Díky tomu má jadernička zlatavou barvu, vůni jadřince, hřebíčku s náznaky vanilky a v chuti potom dominuje svěžest jablek a sladké tóny připomínající čokoládu.
4,0
2 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
5
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rudolf Jelínek navazuje na více než 400letou Valašskou tradici výroby destilátů. Základní filozofii je pečlivý výběr ovoce a zpracování surovin tradičními postupy na moderních zařízeních. V roce 2003 založili švestkový sad, který se postupně rozšiřoval. Klimatické podmínky ve vizovickém regionu mimořádně pomáhá zejména švestkám. Právě jejich pěstování a zpracování tvoří důležitou součást obživy místních rolníků. Pálením vlastního ovoce získává společnost větší kontrolu nad kvalitou vstupních surovin.