Karibské rumy
Jako rum se může označit destilát pocházející z cukrové třtiny. K jeho výrobě se používá přímo její šťáva nebo melasa, odpadní látka při získávání cukru z cukrové třtiny. Proces začíná fermentací v podobě přidání kvasnic k tomuto základu. Tato směs se poté destiluje, buď metodou kontinuální nebo periodickou. Takovýto destilát je bezbarvá tekutina s vysokým obsahem alkoholu, ten se ukládá ke zrání do dubových sudů, které rumu dodají výslednou barvu. Většina produkce pochází z tropických oblastí, rum zde zraje daleko rychleji, ale dochází také k výraznému odpařování, ročně až 10%. Po uzrání se většinou rum ještě míchá, pro zajištění konzistentní chuti a dochází k filtraci za účelem odstranění zabarvení během zrání. Více zde.
Nejprodávanější
A.H.Riise The Frigate Jylland je limitovanou edicí známého Danish Navy rumu...
Limitovaná edice rumu z Panenských ostrovů s bohatou ovocnou chutí s tóny...
Druhé vydání série, ADMIRAL RODNEY OFFICER´S RELEASE #2, obsahuje výběr rumů...
V inovativní sérii "Rum meets Port" vstupuje Bellamy's Reserve na nové území...
V inovativní sérii "Rum meets Port" vstupuje Bellamy's Reserve na nové území...
Skvělý rum v netradiční lahvi s bohatým aromatickým profilem.
Směs tříletých rumů Bocathéva Barbados a Jamajky okouzlí čichové pohárky...
Šestiletý rum s bohatě sladkou vůní skořice, vanilky s lehkými tóny citrónu a...
Tento venezuelský melasový rum, je stařený po dobu 10 let výhradně ve...
Venezuelský melasový rum, stařený po dobu 15 let výhradně ve Venezuele, v...
Bocathéva Venezuela je 5 let starý rum s jemnou vůni kávy a karamelu, která...
Unikátní chuť této limitované edice vzniká destilací v měděných kotlích,...
Boukman se hrdě hlásí k bohaté rumové tradici na Haiti.
Unikátní metoda výroby. Ručně vybrané dominikánské ingredience se opékají v...
Rum Depaz VS zraje minimálně po dobu tří let v dubových sudech.
Depaz Réserve Spéciale VSOP je jedinečná směs rumů, které zrají minimálně...
Don Papa Sherry Cask Finish je rum na bázi melasy, který po výrobě na...
Don Q Oak Barrel Spiced je mimořádná směs rumů ve věku nejméně 3 let, která...
Vyvážený a jemný rum z ostrova Madagaskar.
Flor de Caña 130th Anniversary 20y je rum, který byl vydán k 130. výročí...
Jedná se o ultraprémiový produkt se stářím 19 let, který je šetrný k...
Hluboká jantarová barva s červenými odlesky a dokonalá vůně pekanových ořechů...
V jeho chuti a aroma najdete tmavé koření, byliny, vanilku, lískové ořechy a...
JM Vieux XO je agricole rum, který zrál nejméně šest let v použitých sudech...