Karibské rumy
Jako rum se může označit destilát pocházející z cukrové třtiny. K jeho výrobě se používá přímo její šťáva nebo melasa, odpadní látka při získávání cukru z cukrové třtiny. Proces začíná fermentací v podobě přidání kvasnic k tomuto základu. Tato směs se poté destiluje, buď metodou kontinuální nebo periodickou. Takovýto destilát je bezbarvá tekutina s vysokým obsahem alkoholu, ten se ukládá ke zrání do dubových sudů, které rumu dodají výslednou barvu. Většina produkce pochází z tropických oblastí, rum zde zraje daleko rychleji, ale dochází také k výraznému odpařování, ročně až 10%. Po uzrání se většinou rum ještě míchá, pro zajištění konzistentní chuti a dochází k filtraci za účelem odstranění zabarvení během zrání. Více zde.
Nejprodávanější
1731 Central America Rum XO má přírodní jantarovou barvu, ve vůni dominují...
Rum je mahagonové barvy a příjemné vůně po dřevě.
Zraje stejným způsobem jako jeho mladší verze, ale obsahuje rumy až 18 let...
Unikátní chuť této limitované edice vzniká destilací v měděných kotlích,...
Tento rum z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrové třtiny zraje...
Při prvním čichovém vjemu se k vám nejprve dostane aroma žluté broskve a...
Prémiový guatemalský rum v sudové síle (cask strength) 50 % alc. vol.Z...
Originální degustační set El Pasador obsahuje prémiové rumy z Guatemaly.
Na aroma kakaa, exotického ovoce, skořice, muškátového oříšku a rozinek...
Bílý rum z řady Embargo je ve skutečnosti krátce stařený blend pěti rumů.
Unikátní bylinný rum z Guatemaly, jehož ingredience jsou inspirované životním...
Exkluzivní rum značky The Lovers. Jedná se o směs pěti rumů z Barbadosu,...
Ve vůni je sladký s výrazným s plným charakterem. Chuť je bohatá s příjemnými...
Kořeněný rum z Guatemaly se kterým se v sudu společně macerují čerstvé...
Směs pečlivě vybraných rumů z Guatemaly a Belizé, které zrály nejprve 6 – 12...
Single Cask Plantation Guatemala VSOR vznikl z rumu destilovaného v roce 2019.
Je to směs rumů ve stáří od 4 do 12 let, zrající v horách systémem solera v...
V láhvi se snoubí rumy, které zrály metodou solera až 23 let v parádní...
Zacapa Edición Negra se svým chuťovým profilem odlišuje od Zacapy 23 y.o. Má...
Reserva Limitada 2014 je výroční limitovaná edice od nejznámějšího...